日前，FBIF Wow Food Awards 2026公布产品获奖名单。本届赛事共吸引来自全球的400余款年度新品参与评选，涵盖功能性饮品、健康替代、情绪食品等方向。昆山速品食品有限公司旗下“洛神乌梅康普茶”获得年度碳酸饮料创新奖。

　　

　　FBIF Wow Food Awards是食品饮料行业的产品创新奖项之一，评审从原料创新、工艺突破、用户体验与市场潜力等维度进行评估。此次获奖意味着产品在产品原创性与市场落地能力上获得专业认可，打破了康普茶长期被西式风味主导的局面，为东方健康饮品的标准化、场景化与品牌化提供了参考案例。

　　

　　

　　洛神乌梅康普茶采用“康普茶+本草组方”的配方思路，以发酵茶饮搭配洛神花、乌梅、山楂、陈皮等食材，应用于餐后解腻、轻养生等场景。产品采用双段式发酵工艺：第一阶段以益生菌种完成基础发酵；第二阶段加入洛神花与乌梅，在恒温环境下进行72小时风味融合。产品采用灭活益生菌发酵工艺，富含发酵产生的有机酸与益生菌代谢产物。

　　

　　该产品是速品食品“破界·创链”5.0战略后推出的零售单品。此次获奖不仅验证了企业从“原料供应商”向“产品共创平台”转型的能力，也证明了其“研发—源头—智造—服务”四大核心基石的实战价值。速品食品有限公司创始人吴金海表示：“我们服务了18万家餐饮门店，客人吃完火锅辣得冒汗，又觉得凉茶太苦、碳酸饮料不健康。正是这个问题驱动团队历时18个月，经过上百次配方调整，最终推出了这款产品。”

　　

　　

　　

　　此次获奖是对速品食品产品研发的认可。未来，公司将继续围绕“健康+场景+情绪”方向，与餐饮品牌联合共创，推动更多具有中国基因的创新饮品走向市场。